CURUPEKSPRESS.COM - Siomay adalah makanan dim sum khas Indonesia yang terbuat dari ikan, udang, atau daging ayam yang dibungkus kulit pangsit dan dikukus. Siomay disajikan dengan saus kacang, kecap manis, saus cabai, dan sedikit air jeruk nipis.
Yuk simak resep dibawah ini.
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam
- 100 gran udang - Ebi
- 75 gram sagu
- 75 ml air dingin/es
- 7 siung bawang putih
- 3 batang daun bawang
- 1 butir telur
- 1 sachet bumbu racik Sop
- 1/2 sdt gula
- 1/2 bungkus ladaku
Pelengkap :
- Tahu
- Kulit siomay
BACA JUGA:Resep Siomay Ayam Enak dan Simple
BACA JUGA:Resep Siomay Bandung Anti Gagal
Cara Membuat:
- Siapkan bahan”.. bisa pakai tahu kopong atau tahu putih yg digoreng, selera aja..
- Sangrai Ebi hingga harum dan chopper pakai grind kering
- Tumis bagian putih daun bawang dan bawang putih.
- Haluskan ayam dan tumisan bawang hingga rata
- Masukkan sisa bahan yg lain, bumbu, telur, air es dan sagu, chopper lagi, terakhir tambahkan irisan daun bawang, aduk rata siap diisikan di tahu, kulit siomay, atau polosan
- Kukus hingga matang, atau rebus hingga mengapung..
- Siap disimpan atau dimakan.