Resep Siomay Bandung Anti Gagal

FOOD,CURUPEKSPRESS.COM - Siomay banyak dijual di kaki lima, kafe, hingga restoran. Biasanya, porsi siomay lengkap terdiri dari siomay, tahu, kol, telur, dan pare dilengkapi saus kacang.

Mari simak resep dibawah ini.

Bahan:

1. 100 gr pare, iris melintang setebal 3 cm, buang isinya
2.  400 gr tahu putih, potong diagonal menjadi 4 bagian, sayat salah satu sisinya 
3. 300 gr daun kol, celup ke dalam air mendidih hingga layu, lipat dan gulung bentuk segi empat 
4. 12 lembar (100 gr) kulit pangsit

BACA JUGA:Resep Kue Rangi

BACA JUGA:Kue Jajanan Pasar : Lemet Labu Kuning Ini Resepnya

 

 Adonan isi: 

1. 200 gr daging ikan tenggiri, cincang halus 
2. 100 gr udang kupas, cincang halus 
3. 100 gr daging ayam tanpa lemak, cincang halus 
4. 1 batang daun bawang, iris halus 
5. 1 butir telur 
6. 100 gr tepung kanji 

 

Bumbu:

1.  1 1/2 sdt garam 
2. 1 sdt merica bubuk 
3. 1/2 sdt gula pasir
4.  1 sdt minyak wijen
5.  1 sdm minyak goreng 

 

Saus kacang:

1.  300 gr kacang tanah, sangrai dan kupas kulit arinya 
2. 2 siung bawang putih, goreng sebentar 
3. 100 gr cabai merah, goreng
4.  25 gr gula merah
5.  1 sdt garam 
6. 250 ml air 
7. 1 sdt cuka 
8. 1 sdm kecap manis 
9. 3 buah jeruk limau

BACA JUGA:Ini Dia! Resep Masakan Rumahan Ayam Goreng Telur

BACA JUGA:Resep Getuk Keju Enak dan Simple

 

Sumber: