CURUPEKSPRES.COM - Wajik labu kuning adalah salah satu makanan tradisional yang bisa kamu cicipi. Citarasa yang khas dari labu kuning bercampur dengan bahan wajik ini menjadi citarasa yang khas untuk dinikmati.
Yuk simak resep dibawah ini.
Bahan-bahan:
- 2 butir labu kuning
- 1 butir kelapa di parut
- 1/2 kg gula merah di iris
- 1/2 kg gula pasir
- Sejumput garam
- Secukupnya pelastik/kertas wajik
BACA JUGA:Resep Gemblong Tape Tradisional
BACA JUGA:Resep Lemper Bakar Abon Ayam Homemade
Cara Membuat:
- Siapkan labu. Kupas labu lalu potong2 dan kukus sampai masak. Siapkan kelapa parut.
- Setelah labu masak pindahkan ke teplon, lalu tambahkan irisan gula merah, gula pasir, kelapa parut, sejumput garam, lalu aduk-aduk dan cacag-cacag sampai halus.
- Setelah halus, masak wajik/wajit di kompor gas sampai menggumpal. Setelah wajik/wajit tua angkat dan bungkus dengan pelastik/kertas wajik/wajit.
- Wajik/wajit labu kuning siap di sajikan.