• Bumbu dan penyedap yang berlebihan
Untuk meningkatkan cita rasa, keripik kaca sering ditambahkan garam, cabai, serta penyedap rasa seperti MSG. Jika dikonsumsi berlebihan, kandungan garam yang tinggi dapat meningkatkan risiko tekanan darah tinggi dan gangguan jantung.
Organisasi kesehatan menganjurkan konsumsi garam tidak lebih dari 5 gram per hari. Oleh sebab itu, mengonsumsi camilan asin secara berlebihan dapat membuat asupan garam harian dengan cepat melampaui batas aman.
• Kualitas produk yang tidak selalu terjamin
Keripik kaca banyak diproduksi oleh industri rumahan dengan standar produksi yang berbeda-beda. Tidak semua produsen menerapkan proses pengolahan yang higienis atau menggunakan bahan berkualitas baik.
Jika proses produksi tidak terjaga kebersihannya, risiko kontaminasi bahan berbahaya atau mikroorganisme dapat meningkat dan berpotensi menimbulkan masalah kesehatan.
Keripik kaca sebenarnya masih bisa dinikmati asalkan dengan cara yang bijak. Batasi porsinya, pilih produk dengan kualitas baik, serta hindari konsumsi terlalu sering. Mengimbanginya dengan makanan bergizi seperti buah, sayur, dan sumber protein juga penting untuk menjaga keseimbangan nutrisi.
Kandungan lemak, kalori, garam, serta kualitas produk yang bervariasi membuat camilan ini sebaiknya dikonsumsi secara terbatas. Dengan memahami risikonya dan mengatur pola konsumsi, keripik kaca tetap bisa dinikmati tanpa mengorbankan kesehatan. Kunci utamanya adalah bijak dalam memilih, membatasi porsi, dan menjaga pola makan seimbang.