CURUPEKSPRESS.COM - Di tengah hiruk-pikuk tren minuman kekinian yang datang dan pergi dengan cepat, blue matcha muncul dengan karakter yang berbeda. Ia tidak hadir dengan strategi yang mencolok atau sensasi berlebihan, melainkan menawarkan ketenangan di tengah ritme hidup yang serba cepat. Warna birunya yang lembut langsung memberi kesan menenangkan, seolah menjadi pengingat kecil untuk berhenti sejenak, menarik napas, dan menikmati momen tanpa tergesa-gesa.
Berbeda dengan matcha hijau yang berasal dari daun teh Camellia sinensis, blue matcha dibuat dari bunga telang (Clitoria ternatea). Perbedaan bahan dasar ini membawa dampak besar pada karakter minumannya.
Salah satunya adalah kandungan kafein yang nihil. Karena tidak mengandung kafein, blue matcha menjadi pilihan yang aman bagi mereka yang sensitif terhadap kopi atau teh, serta cocok dikonsumsi pada malam hari tanpa khawatir mengganggu waktu istirahat. Sensasi yang dihadirkan bukan dorongan energi instan, melainkan rasa nyaman dan rileks.
BACA JUGA: Jerawat Dahi Membandel Bisa Berasal dari Sampo, Ini Fakta yang Jarang Diketahui BACA JUGA: Super Flu dan Ancaman Nyata bagi Pasien Berkomorbid, Ini Penjelasan Dokter
Saat diseduh, warna biru alami dari bunga telang perlahan larut dalam air, menciptakan tampilan yang menyerupai langit sore yang cerah dan meneduhkan. Keunikan lainnya, warna ini dapat berubah menjadi keunguan jika ditambahkan bahan asam seperti lemon. Fenomena alami tersebut membuat blue matcha tidak hanya menarik untuk dikonsumsi, tetapi juga memberikan nilai edukatif tentang pigmen alami bernama antosianin.
Dari segi rasa, blue matcha cenderung ringan dan lembut. Ketika dipadukan dengan susu, rasa floral yang halus semakin terasa tanpa meninggalkan pahit di lidah. Baik disajikan hangat untuk menemani waktu tenang, maupun dingin sebagai minuman menyegarkan, blue matcha tidak berusaha mendominasi rasa. Ia justru berperan sebagai pendamping yang menenangkan, cocok untuk dinikmati sambil membaca, bekerja, atau sekadar menikmati kesunyian.
Bunga telang sendiri telah lama dikenal dalam pengobatan tradisional Asia. Kandungan antioksidannya dipercaya membantu melawan radikal bebas, mendukung kesehatan kulit, serta menjaga keseimbangan tubuh. Meski demikian, blue matcha bukanlah minuman ajaib yang memberi hasil instan. Nilainya justru terletak pada filosofi di baliknya, yakni mengajarkan untuk lebih sadar dalam memilih apa yang dikonsumsi dan bagaimana cara menikmatinya.
Dengan warna yang menenangkan, rasa yang lembut, serta manfaat alami dari bunga telang, minuman ini mengajak kita untuk menikmati proses, bukan hanya hasil akhir. Di tengah dunia yang serba cepat, blue matcha hadir sebagai pengingat bahwa ketenangan pun bisa ditemukan dalam segelas minuman sederhana.