Resep Ikan Asim Masak Asam Rumahan, Menu Penambah Nafsu makan!

CURUPEKSPRESS.COM - Ikan asin masak asam adalah salah satu masakan rumahan yang bisa menjadi rekomendasi menu penambah nafsu makanmu.

Yuk simak resep dibawah ini.

 

Bahan-bahan:

• 10 lembar ikan asin. Cuci bersih
• 3 siung bawang putih, iris
• 4 siung bawang merah, iris
• 2 buah tomat, iris
• 3 buah cabe keriting, iris
• 3 buah cabe rawit 
• 1 ruas jahe, geprek
• 2 lembar daun salam
• 1/2 sdm gula merah
• 1 sdm asam jawa. Larutkan dengan 10 sdm air matang dan buang bijinya
• Secukupnya minyak goreng

BACA JUGA:Resep Kwetiau Siram Homemade Simple Bikin Nagih!

BACA JUGA:Resep Nashville Hot Chicken Homemade

 

Cara Membuat:

1. Rendam ikan asin dalam air hangat. Sy rendam sebentar saja untuk mengurangi rasa asinnya. Kemudian tiriskan dan goreng hingga berubah warna. Sisihkan
2. Panaskan sedikit minyak goreng, masukkan bawang merah, bawang putih, tomat, cabe, jahe, dan daun salam. Tumis hingga matang dan wangi.
3. Disusul masukkan ikan asin yg sudah digoreng, gula merah dan air asam jawa. Oseng² hingga semua tercampur rata. Jika sudah, tes rasa dan siap disajikan dengan nasi hangat.

Sumber: