Resep Chicken Shrimp Roll Homemade, Rekomendasi Stok Frozen Food!

CURUPEKSPRESS.COM - Chicken Shrimp roll atau gorengan udang adalah salah satu makanan populer di restoran ala Jepang dari Indonesia. Cara membuat shrimp roll ini tergolong mudah dan bahannya sederhana.

Yuk simak resep dibawah ini.

Bahan-bahan:

• 250 gr daging dada ayam
• 90 gr udang kupas
• 3 butir bawang putih
• 1 sdm bawang goreng
• 1 sdm minyak ayam
• 50 ml air
• 25 gr tepung tapioka
• 2 sdt gula
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 batang daun bawang
• 4 lembar nori
• 3 lembar kulit pangsit bagi menjadi 4

Pencelup:

• Secukupnya air
• 3 sdm tepung terigu
• Secukupnya tepung panir

BACA JUGA:Resep Cireng Telur Asin

BACA JUGA:Resep Saus Sambal Seruni

 

Cara Membuat:

1. Potong kecil daging ayam. Masukkan dalam chopper dan tambahkan bawang putih dan bawang goreng. Giling hingga halus. Lali masukkan udang, minyak ayam, gula, garam, merica, tepung tapioka. Giling hingga halus. Masukkan daun bawang, aduk rata.
2. Ambil 1 lembar nori. Isi dengan 100 gr adonan, ratakan dan gulung. Sisa adonan bungkus dengan kulit pangsit.
3. Kukus selama 15-20 menit dengan api sedang hingga matang. Setelah itu keluarkan dari kukusan, tunggu dingin dan potong sesuai serong.
4. Celupkan dalam adonan basah dan balur tepung panir.
5. Simpan dalam wadah tertutup dan taruh dalam freezer, untuk stok lauk froozen food.

Sumber: