Olahan Daging Anti Enek! Resep Sup Daging Bening
Sup Daging Bening--
CURUPEKSPRESS.COM - Sop adalah masakan berkuah dari kaldu yang dibuat dengan cara mendidihkan bahan, bisa berupa daging atau ayam untuk membuat kuah kaldu, dan biasanya diberi bumbu serta bahan lainnya untuk menambah rasa.
Mari simak resep dibawah ini.
Bahan-bahan:
- 300 gram daging sapi campur lemak
- 4 buah wortel uk. Sedang
- 150 gram buncis
- 2 lembar daun seledri
- 2 lembar daun bawang
- 1 buah kentang
- Secukupnya bawang goreng
Bumbu halus :
- 4 buah bawang merah
- 2 buah bawang putih
- Secukupnya pala
- 1/2 sdm merica butiran
- Sejempol jahe
- 1 batang daun bawang bagian putih
Seasoning :
- 1 sdm garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt merica bubuk
BACA JUGA:Resep Iga Masak Tawaloho Khas Sulawesi Tenggara
BACA JUGA:Resep Kikil Masak Kecap Ala Warteg
Cara Membuat:
- Rebus daging dan lemak beri sedikit garam rebus dengan metode 5.30.7 setelah direbus buang airnya kemudian rebus kembali
- Haluskan bumbu. Masukkan bumbu halus ke dalam panci berisi rebusan daging
- Masukkan sayur mulai dari wortel, buncis dan kentang masak sampai setengah matang jangan lupa beri seasoning. Setelah setengah matang beri daun bawang
- Sup daging siap disajikan.
Sumber:
- Share:
