5 Menu Khas Lebaran yang Paling Populer dan Menggugah Selera
Ketupat dan opor ayam telah menjadi bagian dari tradisi Lebaran sejak masa Sunan Kalijaga pada abad ke-15.-Ist-
4. Sayur Labu Siam
Sayur labu siam merupakan menu pelengkap yang hampir selalu hadir saat Lebaran. Hidangan ini biasanya dimasak dengan kuah santan dan berisi potongan labu siam, kacang panjang, serta tambahan ebi atau udang untuk memperkaya rasa.
Sayur ini sering disebut juga sebagai sayur ketupat karena sangat cocok disajikan bersama ketupat. Perpaduan antara kuah santan yang gurih dan sayuran yang segar membuat hidangan ini menjadi penyeimbang bagi lauk-lauk bercita rasa kuat seperti rendang dan opor.
5. Sambal Goreng Ati
Sambal goreng ati juga menjadi salah satu hidangan yang tidak kalah populer saat Lebaran. Masakan ini biasanya terdiri dari ati ampela ayam atau hati sapi yang dimasak bersama kentang dalam bumbu sambal santan.
Rasa pedas, gurih, dan sedikit manis membuat sambal goreng ati menjadi pelengkap yang sangat cocok untuk ketupat dan opor ayam. Kehadiran hidangan ini sering kali menambah variasi rasa dalam sajian Lebaran sehingga meja makan terasa semakin lengkap.
Keberagaman hidangan ini mencerminkan kekayaan kuliner Nusantara yang sarat akan rempah dan cita rasa khas. Melalui sajian-sajian ini, momen Lebaran menjadi semakin hangat karena keluarga dapat berkumpul, berbagi makanan, serta mempererat tali silaturahmi.
Sumber:
- Share:
