Kulit Semangka Jadi Camilan ? Ini 5 Ide Unik yang Wajib Dicoba

 

CURUPEKSPRESS.COM - Kulit semangka sering kali berakhir di tempat sampah karena dianggap tidak memiliki nilai guna. Padahal, jika diolah dengan tepat, Kulit semangka dapat menjadi bahan makanan yang lezat, bergizi, dan ramah lingkungan. Bagian putih dari Kulit semangka mengandung serat, vitamin C, serta berbagai nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Dengan sedikit kreativitas dan pengetahuan, limbah dapur ini bisa disulap menjadi camilan sehat yang tidak kalah menarik dari camilan modern.

Berdasarkan beberapa sumber terpercaya, berikut ini lima cara kreatif dan mudah untuk mengolah kulit semangka menjadi camilan sehari-hari yang patut dicoba.

1. Selai Kulit Semangka

Selai dari kulit semangka merupakan salah satu olahan yang sederhana namun memiliki cita rasa unik. Tekstur lembut dari bagian putih kulit semangka sangat cocok dijadikan selai dengan rasa manis alami. Cara pembuatannya cukup mudah, yaitu dengan merebus potongan kulit semangka bersama gula dan sedikit air hingga mengental. Untuk menambah aroma dan rasa, dapat ditambahkan perasan lemon atau vanila. Selai ini sangat cocok dijadikan olesan roti, campuran yogurt, atau isian kue kering. Selain lezat, selai kulit semangka juga kaya serat dan vitamin C yang baik untuk pencernaan dan daya tahan tubuh.

BACA JUGA:Tingkatkan Kualitas Pelayanan, ATR/BPN Susun Program Pelatihan SDM Berkelanjutan

BACA JUGA:Mengenal Blue Matcha, Minuman Kekinian Bebas Kafein yang Menenangkan

2. Sup Dingin Kulit Semangka

Sup dingin dari kulit semangka adalah pilihan camilan sehat yang menyegarkan, terutama saat cuaca panas. Olahan ini terinspirasi dari sup dingin ala Mediterania. Potongan kecil kulit semangka dicampurkan dengan tomat matang, sedikit bawang putih, serta daun basil atau mint. Semua bahan kemudian diblender hingga halus dan disajikan dalam keadaan dingin. Sup ini tidak hanya menyegarkan, tetapi juga kaya vitamin A dan C yang berasal dari tomat dan kulit semangka. Cocok dikonsumsi sebagai camilan ringan atau pembuka sebelum makan.

3. Acar Kulit Semangka

Acar kulit semangka menawarkan sensasi rasa asam, manis, dan segar yang menggugah selera. Irisan tipis kulit semangka direndam dalam larutan cuka, gula, garam, serta aneka rempah seperti jahe, cengkeh, atau kayu manis. Proses perendaman membuat tekstur kulit menjadi renyah dan tahan lebih lama. Acar ini dapat dijadikan pelengkap hidangan utama, teman makan nasi, atau camilan segar yang membantu meningkatkan nafsu makan.

4. Keripik Kulit Semangka

Keripik kulit semangka adalah alternatif camilan renyah yang sehat dan rendah kalori. Kulit semangka diiris tipis, kemudian dibumbui dengan garam, lada, atau bubuk cabai sesuai selera. Irisan tersebut dipanggang atau digoreng dengan sedikit minyak hingga kering dan renyah. Keripik ini cocok dinikmati saat santai dan dapat menjadi pengganti camilan tinggi lemak. Kandungan seratnya yang tinggi juga membantu menjaga kesehatan pencernaan.

BACA JUGA: Bikin Wajah Auto Fresh ! Ini Alasan Sunscreen Tone Up Jadi Favorit Banyak Perempuan

Sumber: