Pastikan Daging Layak Dikonsumsi, Disperkan Lakukan Pemeriksaan Hewan Ternak

CURUP EKSPRESS.COM, LEBONG - Untuk memastikan hewan ternak saat memasuki bulan Ramadhan tahun ini tidak sakit dan terhindar dari berbagai macam penyakit, Bidang Peternakan pada Dinas Pertanian dan Perikanan (Disperkan) Kabupaten Lebong akan melakukan pemeriksaan terhadap hewan sebelum dan sesudah dipotong. Hal ini dilakukan untuk memastikan hewan yang akan disembelih itu dalam kondisi sehat. Mengingat hal ini penting dilakukan untuk kenyamanan dan kesehatan konsumsi.

Kabid Peternakan dan Kesehatan Hewan Disperindag Kop Drh. Ferdi Ferdian menyampaikan jenis hewan ternak yang akan dilakukan pemeriksaan itu berupa hewan yang diperjualkan di pasar seperti daging sapi, kambing dan ayam.
"Pemeriksaan ini kita lakukan agar tidak terjadi hal yang tidak di inginkan. Seperti timbulnya penyakit pada hewan seperti demam, gejala sakit yang mengarah ke penyakit menular atau zoonosis," kata Ferdi.

Ia menyebut pemeriksaan yang dilakukan pihaknya itu rutin dilaksanakan setiap menjelang hari besar biasanya mereka langsung turun bersama dokter hewan dan paramedis dari Bidang Peternakan dan petugas Puskeswan.
"Biasanya satu hari sebelum memasuki bulan puasa, titik lokasinya itu di area pasar muara aman dan pasar terminal karena di lokasi itu terpusatkan pedagang daging membuka lapak," ungkapnya.

Selain itu pemeriksaan yang akan dilakukan pihaknya itu juga untuk memastikan hewan yang akan disembelih itu dalam kondisi sehat. Mengingat hal ini penting dilakukan untuk kenyamanan dan kesehatan konsumsi.
"Jika dalam pemeriksaan diketahui hewan yang akan dijadikan hewan kurban mengalami sakit, maka kita merekomendasikan agar hewan tersebut tidak dipotong. Sama halnya setelah hewan dipotong juga akan dilihat apakah ada penyakit seperti cacing hati, tumor dan penyakit lainnya. maka kami tidak menyarankan kepada pedagang untuk dijual," singkatnya. (CE8)

Ingin Berlangganan Koran? Hubungi Whatsapp +628 2178 6396 51

IKUTI JUGA AKUN MEDSOS CE DIBAWAH INI:

Sumber: