Resep Kue Untir-Untir (Kue Tambang)

Bahan-bahan:

• 300 gr Tepung terigu segi3
• 100 gr Gula pasir halus 
• 60 gr Margarin
• 1/2 sdt Garam halus
• 1/4 sdt Baking powder
• 1/4 sdt Soda kue
• 2 butir Telur ayam
• Minyak goreng secukupnya

 

Cara membuat :

• Campur bahan kering dalam wadah, aduk rata. Tambahkan telur uleni hingga kalis.
• Tipiskan adonan (kurang lebih 0,3cm), potong panjang-panjang (10-12cm) kyk mau bikin stick
• Kemudian untir sedemikian rupa kaye tali tambang.
• Satukan kedua ujungnya biar terbentuk dan rapatkan, lakukan sampai adonan abis.
• Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan api sedang hingga matang dan kering.
• Tunggu dingin baru simpan dlm toples kedap udara ya biar tetap kriuk2.

 

Sumber: