Resep Tteokbokki Super Pedas

Bahan-bahan :

• 125 gram tepung beras rose brand
• 1 sdm kanji
• 120 ml air panas + sejumput garam

Saos :

• 1 sdt margarin
• 2 siung bawang putih, cincang
• 3 sdm sambal ekstra pedas
• 1 sdm bon cabe (level 30 atau sesuai selera) 
• 1 sdm saos tomat (optional)
• Secukupnya gula
• Secukupnya air
• 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air

Pelengkap :

• 1 batang daun bawang
• Secukupnya wijen

 

Cara Membuat :

• Campur bahan tteokbokki dengan sendok. Setelah hangat bentuk panjang kemudian di potong serong. Rebus tteokbokki dengan air panas yg di tambah sedikit minyak dan garam sampai mengapung. Tiriskan
• Tumis bawang putih. Setelah harum masukkan semua bahan saos. Tes rasa, biarkan sampai meletup  Masukkan tteokbokki. Masak sebentar.
• Hidangkan dengan taburan daun bawang dan wijen.

Sumber: