Resep Pizza Mini⁣ Simpel

Bahan-Bahan:

• 200 gr Tepung pro tinggi 
• 100 gr Tepung pro sedang 
• 40 gr Gula pasir (gula pasir yg d Blender)⁣
• 1 butir Kuning Telur⁣
• 6 gr Ragi Instant⁣
• 1/2 sdt Garam⁣
• 60 gr Salted Butter (aku royal palmia butter margarin)⁣
• 150ml Air Es (aku susu cair dingin 160ml)⁣

Topping :⁣

• Saus tomat botolan⁣
• Keju Parut/ keju cepat leleh (quiktmelt.. Lebih enak pakai Mozzarella)⁣
• Sosis Sapi⁣
• Oregano ⁣
• Bayam petik daunnya⁣
• Daun bawang⁣

Langkah Membuat:

• Campur semua bahan kering, aduk rata,tuang kuning telur dan susu cair dingin perlahan sambil terus di uleni⁣
• (Seperti biasa aku ulen tangan dulu ya sampe setengah kalis)⁣
• Setelah setengah kalis.. Tambahkan Garam dan mentega mixer degan kec rendah lama2 naik ke kec paling tinggi.. sampai kalis elastis ,tutup serbet basah atau plastik..⁣
• Diamkan selama 30 menit atau sampai mengembang d tempat yg bersuhu hangat (aku td 35 menit)⁣
• Setelah didiamkan ngembang.. Timbang adonan masing2 30-35 gr dan bulatkan pipihkan adonan/ gilas kemudian taruh dalam Loyang yg sudah dioles margarin beri jarak ya..⁣
• Tusuk2 menggunakan garpu.. Beri saus tomat,ratakan sendok.tambahkan potongan Sosis,bayam taburi Keju parut.. semprot saus tomat⁣
• Tabur oregano dan daun bawang diamkan lagi 30 mnt sampai mengembang⁣
• ⁣Catatan : karena pada saat ngasih toping juga lumayan lama jadi tidak di diamkan lagi ya.. Jadi setelah semua beres d kasih toping langsung oven
• ⁣Panggang d oven yg udah d panasin sebelumnya.. Degan suhu 200°c api atas bawah.. Aku selama 30-35 menit.. Sesuaikan oven masing-masing

Sumber: