Resep Cumi Saos Kecap Pedas

Resep Cumi Saos Kecap Pedas

IST/CE Cumi Saos Kecap Pedas (foto by google, 04/02/23)--

Bahan-bahan:

  • 2 cumi uk besar cuci bersih. Potong2 sebelah sisi
  • 2 buah jeruk lemon/jeruk kunci peres ambil airnya

Bahan saos:

  • 5 sdm kecap manis
  • 2 sdm kecap asin
  • 12 biji rawit merah, ulek halus
  • Sedikit air matang
  • Garam gula secukupnya

Cara memasak:

  • Cumi dicampur dgn perasan air jeruk .. aduk rata.. diamkan selama 30menit
  • Masak semua bahan olesan saos sampai aga mengental.(api kecil ya, biar ga gampang gosong)
  • Masukkan cumi..masak cumi sampai matang..test rasa, angkat sajikan 

Note : masak cumi jangan terlalu lama karna akan jadi alot.. kalo sudah matang langsung angkat dan sajikan.

 

Sumber: