Resep Bakso Tahu Rumahan

Bahan-bahan:

• Tahu putih kotak 2 biji 
• 1 butir telur 
• 2 sdm tepung tapioka/ kanji
• 2 sdm tepung terigu/ gandum
• Daun bawang 2 tangkai 
• Wortel 1 biji 
• sawi hijau 1 ikat

Bumbu :

• 5 butir baput
• 6 butir bamer
• merica bubuk 1/ 2 teh
• kaldu bubu 1/2 sacet
• garam 1/2 teh

Cara membuat:

• Bawang putih, bawang merah terlebih dahulu di goreng.
• Lalu wortel di iris kemudian di blender bersama bawang putih , bawang merah yang sudah di goreng tadi.
• Setelah di blender halus keluar kan trus campur dengan tahu putih , telur ,tepung tapioka ,tepung terigu , dan bahan-bahan  yang lainya uleni.
• Masak air sampe mendidih , klo udah mendidih kecilkan apinya , kemudia adonan siap utk di bentuk / di cototi kemudian di masak.
• Tunggu sampe baksonya mengapung , klo sudah mengapung berarti bakso udah matang , tunggu smpe 5 atau 10 menit biar baksonya benar-benar matang.
• Kemudian matikan api angkat baksonya lalu tiriskan.
• Lalu sajikan brsama kuah bakso.
• Selamat mencoba.

Sumber: