Resep Roti Goreng/Kue Bantal Ide Jualan Untung Banyak

Bahan-bahan:

Bahan A :

• 250gr tepung terigu protein tinggi (cakra kembar)
• 60gr gula pasir butiran halus
• 1 sdt ragi instan
• 1/2 sdt Baking Powder

Bahan B:

• 135gr susu cair

Bahan C :

• 35 margarin
• 1/2 sdt garam

Cara membuat:

• Aduk bahan A, tuangi bahan B, uleni hingga tercampur rata dan setengah kalis, Masukkan bahan C hingga kalis (saya nguleninya tidak sampai elastis).
• Istirahatkan selama 10menit dengan ditutup plastik atau lap bersih.
• Gilas adonan lebar,oles susu cair taburi dengan wijen sampai rata.
• Gilas ringan biar wijen menempel sempurna,potong-potong memanjang.
• Profing sampai mengembang hampir 2 kali dari ukuran awal.
• Goreng sampai matang kekuningan.

 

Sumber: