Resep Pie Pisang Lengkap Cara Membuat Kulit Pie Dan Isian Pie Anti Gagal

Bahan untuk pie kulit:

• Tepung terigu 350 gram
• Mentega 150 gram
• Kuning telur 2 butir
• Gula halus 50 gram
• Vanili 1 sdt

Cara membuat pie kulit:

• Masukkan mentega dan gula halus ke dalam wadah.
• Aduk hingga tercampur rata.
• Masukkan kuning telur satu per satu ke dalam wadah.
• Aduk kembali hingga tercampur rata.
• Tambahkan tepung terigu dan vanili ke dalam adonan.
• Aduk semua bahan hingga tercampur sempurna.

Bahan untuk isian:

• 4 kuning telur
• 3 putih telur
• 75 gram gula pasir
• 50 gram mentega (dicairkan)
• 1/2 sdt vanili
• 2 buah pisang ambon (dihaluskan)
• 100 gram tepung terigu
• 2 sdm tepung maizena
• 1 sdm TBM
• 1/2 sdt baking powder
• Kenari secukupnya (untuk hiasan)

Cara membuat isian:

• Masukkan kuning telur, putih telur, dan gula pasir ke dalam wadah.
• Aduk hingga tercampur rata.
• Tambahkan TBM ke dalam adonan.
• Aduk hingga adonan mengembang.
• Tambahkan tepung terigu, vanili, tepung maizena, dan baking powder ke dalam wadah.
• Aduk kembali hingga bahan tercampur rata.
• Masukkan pisang dan mentega ke dalam adonan.
• Aduk semua bahan hingga benar-benar tercampur rata.
• Setelah kulit pie dan isian telah disiapkan, maka selanjutnya adalah membuat pie pisang. Berikut adalah langkah-langkahnya.

Cara membuat pie pisang:

• Ambil adonan kulit pie ke dalam cetakan dan bentuklah.
• Tuang adonan isian ke dalam adonan kulit pie yang telah dicetak.
• Panggang adonan ke dalam oven hingga setengah matang.
• Taburkan kenari di atas isian.
• Panggang kembali hingga matang.
• Keluarkan dari oven dan sajikan. 

Sumber: