Resep Bakwan Mie Renyah Untuk Cemilan
ILUSTRASI/NET Bakwan Mie Renyah (foto by google, 15/03/23)--
Bahan-bahan:
- 100 gr mie telur kering, patahkan supaya lebih mudah saat digoreng nanti
- 1/2 bagian wortel, potong korek api
- 60 gr tepung terigu
- 40 gr tepung beras
- 1 SDM tepung tapioka/sagu
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 butir telur
- 100 ml air
- 1/2 SDM garam (dirasa lagi ya)
- 3/4 SDT gula pasir
- 1/2 SDT ketumbar bubuk
- Lada dan kaldu bubuk, sesuai selera
- 500 ml air untuk merebus
- Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
- 3 butir kemiri, sangrai
- 3 butir bawang putih
Cara membuat:
- Didihkan air, rebus mie dan wortel bersamaan sampai matang. Angkat dan tiriskan.
- Campur semua bahan jadi 1, aduk rata.
- Panaskan minyak goreng dengan api kecil, sendokkan adonan keatas minyak, goreng sampai kecokelatan.
Sumber: