7 Resep Olahan Ayam Dijamin Enak, Yuk Kepoin!!

Cara membuat:

• Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu bilas dan tiriskan.
• Dipanci/wajan masukkan semua bahan A, jika air kelapa kurang bisa tambah air biasa sampai cukup merendam ayam (jangan berlebihan).
• Rebus ayam sampai empuk dgn api kecil, 45 menit agar bumbu lebih meresap. 
• Setelah matang biarkan dalam panci yang tertutup sampai air rebusan dingin.
• Panaskan minyak goreng dengan tambahan 1 sdm margarin, lalu goreng ayam sebentar di minyak panas atau cukup celup ke minyak panas, tiriskan.
• Sajikan ayam pop dengan sambel merah atau sambel favorit.

 

Resep Bistik Ayam

Bahan-bahan:

• 750 gr ayam potong, bersihkan
• 2 sdm gula merah
• 3 sdm kecap manis (sesuai selera)
• Secukupnya garam n air
• 1 bawang bombay, iris
• Minyak sayur

Bumbu:

• 8 bawang merah
• 4 bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1 sdt lada putih
• 1/2 sdt lada hitam
• 2 buah tomat
• 2 cm jahe
• Sedikit pala

Cara membuat:

• Goreng ayam setengah matang.
• Siapkan wajan .
• Masukkan minyak dan tumis bumbu.
• Masukkan ayam yang sudah digoreng dan bawang bombay, aduk rata.
• Tambahkan air, garam, kecap manis, aduk lagi.
• Tambahkan gula merah, aduk rata, masak hingga matang dan mengering. 
• Tes rasa. Sajikan.

 

  

Sumber: