Resep Kue Bawang Gunting Dijamin Gurih

Bahan-bahan : 

• 320 g terigu serbaguna 
• 30 g maizena 
• 45  g margarin 
• 3/4 sdt garam
• 3/4  sdt kaldu bubuk atau sesuai selera
• 2 sdt gula halus ( opsional) 
• 5 butir bawang merah 
• 4 butir bawang putih 
• 3-4 tangkai seledri di cincang halus ( gak punya, jadi gak pake ) 
• 120 ml air/ santan  ( bisa kurang atau lebih tergantung kalisnya adonan, aku pake air biasa aja ) 

Cara membuat: 

• Cincang halus atau blender kasar dua bawang ( saya diblender kasar dengan air yang 120 ml) sisihkan.
• Campur  rata semua bahan kering , masukan margarin dan daun seledri aduk rata sambil dituangi bahan cair. 
• Uleni sampai adonan kalis, takaran air menyesuaikan sekalisnya adonan. 
• Jangan sampai kelembekan.
• Setelah adonan kalis bagi adonan jadi 2-3 bagian. Bulatkan.
• Sediakan nampan yang telah ditabur tipis terigu. 
• Ambil 1 buah adonan, gunting- gunting diatas nampan.
• Setelah terkumpul cukup banyak panaskan minyak secukupnya. 
• Goreng adonan yang telah digunting dalam minyak yang benar-benar sudah panas sampai kering dan berwarna kecoklatan. 
• Cara lain bisa langsung digunting diatas wajan yang berisi minyak panas. 
• Gunakan api kecil supaya tidak cepat gosong. 
• Angkat, tiriskan.  

Sumber: