Resep Bolu Gulung Coklat Paling Mudah Dan Super Empuk

Bahan-bahan:

• 4 butir telur
• 1 butir kuning telur
• 110 gr gula
• 5 gr SP / TBM/ Ovalet
• 70 gr tepung protein sedang
• 5 gr susu bubuk
• 5 gr maizena
• 10 gr bubuk coklat .
• 90  gr margarin/butter , cairkan

Cara membuat :

• Campur semua bahan, kecuali margarin cair, mixer kecepatan tinggi selama kurang lebih 10 menit.
• Ambil sedikit adonan, tuang di margarin cair ( aduk balik rata ) teknik pancing.
• Tuang ke adonan, aduk balik homogen.
• Lalu tuang di loyang 26×26, yang sudah di alas kertas roti, hentakkan loyang.
• Oven di suhu 175 dercel selama 30 menit (api atas bawah).
• Jika sudah dingin oles frosting cream, lalu gulung, simpan beberapa menit di kulkas biar padat. 

Sumber: