Kumpulan Resep Asinan Buah-Buahan Segar Dijamin Paling Enak, Ikuti Resep nya di Sini!

Resep Asinan Salak

Bahan-bahan:

• 500 gr salak pondoh, bisa ganti buah lain sesuai selera (mangga, jambu air, jambu klutuk, lengkeng, jeruk bali, nanas, anggur dll) asal jangan buah duren.

Kuah asinan:

• 500 ml air
• 10 cabe merah kriting di ulek
• 3 cabe rawit merah
• 7 sdm gula pasir
• 1/2 sdm gula aren
• 1/2 teh terasi matang
• 1 sdm cuka
• Garam secukupnya

Cara membuat:

• Rebus air + cabe ulek + terasi sampe mendidih, lalu masak sampai cabe matang (gak bau langu) air jadi susut menjadi +/- 350ml.
• Lalu masukkan gula pasir, garam, gula aren dan cuka / air lemon.
• Cicipi rasanya.
• Tunggu kuah asinan dingin lalu campurkan dengan buah yang sudah di potong, simpan kulkas dulu sampe kuah meresap.

 

Resep Asinan Jambu

Bahan-bahan:

• 1/2 kg jambu air
• 5bh Cabe Merah
• 5sdm Gula pasir
• 1sdt garam halus
• 500ml Air

Cara membuat:

• Cuci bersih jambu lalu sisihkan, lalu giling cabe merah.
• Didihkan air lalu masukkan gula setelah agak kental masukkan cabe , garam, aduk aduk hingga rata. 
• CIcipi sampai rasanya manis pedas. 
• Dinginkan, pastikan tidak panas lagi ya rebusan cabenya. Baru masukkan jambunya.
• Dingin lebih nikmat.

 

Resep Asinan Nanas

Bahan-bahan:

• 1 buah nanas, kupas, potong-potong
• 1 gelas air (200ml)
• 1/2 gelas gula pasir (110gram)
• 4 sdt air perasan jeruk lemon (bisa diganti jeruk nipis, cuka makan, atau air asam jawa)
• 5 buah cabe merah keriting
• 2 buah cabe rawit merah
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt terasi, bakar

Cara Membuat :

• Didihkan air, tambahkan gula sampai larut, matikan api, dinginkan.
• Haluskan cabe dan terasi, masukkan ke dalam larutan gula, tambahkan garam, air jeruk lemon. Koreksi rasa.
• Siramkan kuah asinan ke dalam irisan nanas, simpan dalam lemari es, atau tambahkan es batu jika ingin langsung disajikan.

 

Resep Asinan Nanas dan Apel

Sumber: