Tempe Lada Hitam, Makanan Ekonomis Rasa Restoran Bintang 5

2 buah cabai hijau

 

Langkah:

1. Untuk saus, panaskan minyak tumis bawang putih dan bawang merah, tumis beberapa saat hingga wangi

2. Masukkan margarin, aduk rata lalu masukkan lada hitam, tumis beberapa saat 

3. Tambahkan air, saus tomat, kecap inggris, kecap asin, Royco Saus Tiram, minyak wijen, gula pasir, dan kaldu jamur, masak beberapa saat. Sisihkan    

4. Potong tempe lalu suwir, pindahkan ke dalam mangkuk

5. Masukkan bawang putih , telur, air, maizena, dan kaldu jamur, aduk rata

6. Panaskan minyak, goreng tempe hingga kecokelatan dan kering, tirikan

7. Potong kotak cabai merah, cabai  hijau dan bawang bombai lalu tumis sesaat di wajan yang sama

8. Masukkan tempe dan setengah saus lada hitam, aduk rata

9. Tempe lada hitam siap disajikan 

 

BACA JUGA:

• Tumis Sapi Lada Hitam, Kreasi Masakan Daging Kurban
• Daifuku Mochi Makanan Jepang Ini Bikin Gemes, Ini Cara Buatnya..

Sumber: