Resep Ayam Goreng Serundeng Kemiri, Lembut Gurih

FOOD, CURUPEKSPRESS.COM -  Ayam goreng serundeng paling enak jika dimakan bersama nasi hangat, memiliki cita rasa yang enak dan gurih pasti membuatmu tertarik untuk mencoba. 

Berikut cara membuat ayam goreng serundeng kemiri.

 

Bahan:

• 2 ekor ayam pejantan
• 2 sdt garam
• 1 sdm gula
• 2 sdt kaldu ayam bubuk
• ½ sdt merica
• 1500 ml air
• 100 gr kelapa parut segar
• 2 batang serai, geprek
• 4 lembar daun salam

 

Bumbu halus:

• 2-3 buah cabai merah, buang biji
• 30 butir kemiri
• 8 siung bawang putih
• 12 siung bawang merah
• 2 iris lengkuas, geprek
• 2 ruas kunyit
• 50 ml minyak

BACA JUGA:

• Renyah dan Lezat! Cara Membuat Lumpia Goreng Isi Ayam Sayur
• Resep Brokoli Saus Tiram dan Tim Telur, dijamin Kesukaan Anak

Pelengkap:

• Sambal terasi
• Timun, iris
• Nasi putih

 

Lainnya:

• Minyak untuk menggoreng

 

Langkah:

1. Blender kemiri jangan terlalu halus, sisihkan

2. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, kunyit, dan minyak ke dalam blender kemudian haluskan

Sumber: