Resep Sate Kacang Madura
ILUSTRASI/NET --
FOOD,CURUPEKSPRESS.COM- Sate Kacang Madura siapa sih yang tidak tau dengan makanan yang satu ini.makanan satu ini banyak di jual dan rasanyaa juga enak gurih, dan kaya akan bumbu.
mari simak resep di bawah ini.
Bahan sate:
- 4 buah paha ayam fillet, diambil dagingnya dan disisihkan kulitnya
- 5 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan minyak goreng
- 22 buah tusuk sate
Bahan sambal kacang:
- 200 gram kacang tanah kulit, disangrai, dihaluskan
- 3 buah cabai merah keriting, digoreng
- 4 butir kemiri, digoreng
- 2 buah cabai merah besar, digoreng
- 3 sendok makan gula merah sisir
- 1 sendok teh garam
- 500 ml air panas
Bahan pelengkap:
- 4 buah lontong
- 2 sendok makan kecap manis
- 3 buah jeruk limau
- 2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
Bahan sambal (haluskan):
- 15 buah cabai rawit merah, direbus
- 4 buah cabai merah keriting, direbus
- 1/4 sendok teh garam
BACA JUGA:
Cara membuat sate ayam madura:
- Bikin sambal kacang dahulu. Haluskan kacang tanah, cabai merah keriting, kemiri, cabai merah besar, gula merah, dan garam. Tuang air. Masak sampai matang dan kental
- Ambil 150 gram sambal kacang, kecap manis, dan minyak goreng. Aduk rata. Celup ayam di dalamnya. Lumuri sampai rata. 3. Tusukkan ayam di tusuk sate. Bakar sampai setengah matang. Lumuri lagi dengan campuran kacang. Bakar lagi sampai matang
- Ambil 150 gram sambal kacang, kecap manis, dan minyak goreng. Aduk rata. Celup ayam di dalamnya. Lumuri sampai rata. 3. Tusukkan ayam di tusuk sate. Bakar sampai setengah matang. Lumuri lagi dengan campuran kacang. Bakar lagi sampai matang.
- Lanjutkan membuat sambal, blender cabai. Tambahkan garam. Aduk rata.
- Sajikan sate bersama sambal kacang, pelengkap, dan sambalnya.
BACA JUGA:
Sumber:
- Share:
