Inilah yang Akan Terjadi Jika Kita Hanya Makan Sayur Setiap Hari

HEALTH, CURUPEKSPRESS.COM - Jika seseorang hanya makan sayur tanpa mengonsumsi jenis makanan lainnya, ini disebut sebagai pola makan vegetarian atau pola makan vegan tergantung pada apakah seseorang juga menghindari semua produk hewani atau tidak.

Berikut beberapa hal yang mungkin terjadi jika seseorang hanya makan sayur:

 

1. Kekurangan Nutrisi

Sayur-sayuran kaya akan serat, vitamin, dan mineral, tetapi tidak menyediakan semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh secara lengkap.

Nutrisi seperti protein, asam lemak esensial, vitamin B12, kalsium, zat besi, dan omega-3 lebih sulit didapatkan dalam jumlah yang memadai dari makanan tanpa produk hewani.

 

2. Risiko Kekurangan Protein

 Protein adalah nutrisi penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.

Kekurangan protein dapat menyebabkan masalah pertumbuhan, penurunan massa otot, dan kelemahan.

BACA JUGA:

• Ternyata Jenis Sayuran Yang Bisa Dimakan Mentah dan Lebih Sehat
• Fakta Tentang Sayur Selada Air yang Bermanfaat Untuk Kesehatan Tubuh

3. Risiko Kekurangan Vitamin B12

Vitamin B12 sangat penting untuk fungsi sistem saraf dan pembentukan sel darah merah.

Kekurangan vitamin B12 dapat menyebabkan anemia dan masalah kesehatan lainnya.

Sumber: