Ini Dia Resep Dessert Enak Pistachio Cheesecake
Editor:
DESI AP|
Kamis 17-08-2023,20:30 WIB
ILUSTRASI/NET--
FOOD, CURUPEKSPRESS.COM- Pistachio adalah salah satu dessert yang terbilang mahal paduan Pistachio dan cheesecake yang cocok sekali untuk makanan penutup, dessert ini bisa kamu buat sendiri di rumah loh.
Yuk simak resep di bawah ini.
Bahan-bahan:
- 3 sdm selai pistachio
- 250 gr keju ricotta
- 50 gr margarin leleh
- 50 gr butter leleh
- 250 gr cheese cream (bisa pakai keju oles)
- 10 gr agar-agar/jelly
- Sedikit air untuk merebus agar-agar
- 250 gr heavy cream non dairy
- 200 gr biskuit
- Tepung pistachio (pistachio granulated flour) untuk hiasan
BACA JUGA:
Cara Membuat:
- Hancurkan biskuit, beri butter dan margarin cair lalu aduk rata. Cetak didasar cetakan, rapatkan dengan cara ditekan-tekan dengan bagian bawah sendok. Simpan dalam kulkas.
- Sekarang buat bahan lapisannya. Kocok heavy cream sampai kaku, masukkan keju ricotta lanjut keju oles (cream cheese). Setelah itu masukkan pasta/selai pistachionya. Kocok rata.
- Terakhir, rebus agar-agar/bubuk jeli dengan sedikit air sampai agak meletup-letup dan tampak bening. Segera tuang dalam adonan cheesecake, mixer rata. Tuang dalam cetakan yang sudah aa biskuit dasarnya. Diamkan kurleb 4 jam atau semalam.
- Sekarang kita menghias dengan pola bulan sabit. Buat pola setengah lingkaran dari kertas minyak, tempel di kue, taburi dengan bubuk pistachio. Lepas hati-hati, rapikan.
BACA JUGA:
Sumber:
- Share:
