Resep Gulai Nangka Padang

 

• Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kemiri, kunyit, jahe, jinten, ketumbar bubuk dan lada bubuk.

BACA JUGA:Resep Nagasari Nangka Kue Tradisional Enak

• Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tumis hingga harum lalu masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, gula, garam, dan kaldu bubuk, masukkan santan lalu cicipi rasa dan aduk perlahan hingga mendidih.

 

• Masukin nangka yang sudah direbus di awal, aduk perlahan lalu angkat dan masakan siap untuk disajikan.

Sumber: