Manfaat Jamur Padi atau Jamur Merang untuk Kesehatan, Salah Satunya Mencegah Pertumbuhan Kanker
Jamur-ist-
NASIONAL, CURUPEKSPRESS.COM - Jamur di Indonesia umumnya ada yang tidak boleh dikonsumsi alias beracun dan ada yang boleh dikonsumsi yang memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Salah satunya adalah Jamur jerami padi atau lebih dikenal dengan jamur merang. Ini merupakan salah satu jenis jamur yang bisa dikonsumsi dan sangat mudah dibudidayakan.
Media tanam jenis jamur ini menggunakan jerami padi atau juga bisa dengan menggunakan pelampung jagung dengan cita rasa sangat nikmat dan umumnya akan dipanen ketika masih kuncup sebab harganya lebih mahal jika dibandingkan jamur yang sudah mekar akan tetapi tetap sama sama bisa dikonsumsi. Jamur jerami padi ini banyak mengandung gizi seperti vitamin B kompleks, fosfor, seng, besi, vitamin C dan juga magnesium.
Namun meski begitu, sebaiknya hati-hati dalam memilih jenis jamur ini. Karena banyak jenis jamur beracun yang bentuknya serupa dengan jamur jerami padi atau merang.
Berikut manfaat dari jamur padi atau jamur merang:
1. Mencegah pertumbuhan kanker payudara
jamur jerami padi juga memiliki komponen yang bisa menghambat aktivitas aromatase yakni enzim yang berperan penting dalam produksi estrogen serta 5 alpha reductase yakni enzim yang berguna untuk mengubah testoteron menjadi DHT. Jamur ini bisa menurunkan risiko kanker payudara dengan cara mengeluarkan racun dalam tubuh.
Jamur jerami padi atau merang Sangat dianjurkan untuk dikonsumsi karena merupakan salah satu jenis makanan solusi kanker. Selenium yang terkandung dalam jamur ini sangat membantu untuk mencegah kanker prostat. Dalam penelitian dimana seseorang yang mengkonsumsi makanan tinggi selenium seperti jamur sebanyak dua kali lipat bisa menurunkan risiko kanker prostat hingga mencapai 65%. Sedangkan untuk pria yang mengkonsumsi selenium dalam jumlah sedikit akan memiliki risiko 4 hingga 5 kali lebih besar terkena kanker prostat.
BACA JUGA:Tidak Banyak Yang Tahu, Kunyit Dapat Menghambat Pertumbuhan Sel Kanker
BACA JUGA:Manfaat Teh untuk Kesehatan jika Diminum Setiap Hari, Bisa Cegah Stroke hingga Kanker
Riboflamon, selenium dan niacin yang ada dalam jamur jerami padi yang semuanya penting untuk tubuh. Selenium merupakan sumber antioksidan yang akan bekerja bersama vitamin E untuk melindungi semua sel sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan radikal bebas. Penting dikonsumsi untuk melindungi sel tubuh dari radikal bebas.
Jamur jerami padi memiliki kandungan mineral fosfor yang sangat penting untuk membuat struktur tulang semakin padat dan juga kuat selain banyak juga manfaat olahraga untuk tulang. Dengan mengkonsumsi jamur ini secara teratur, maka keropos dan pengapuran tulang tidak akan mudah terjadi atau dikenal dengan nama osteoporosis karena kandungan fosfor dalam setiap 100 gram jamur jerami padi bisa mencapai 223 mg.
Sumber:
- Share:
