Menu Cemilan Croffle Yummy

FOOD, CURUPEKSPRESS.COM - Croffle merupakan makanan yang populer di korea selatan yang mulai menyebar di seluruh dunia.

Croffle adalah gabungan dari dua buah makanan yang juga sama sama populer yaitu, croissant dan juga wafel.Cemilan ini juga mungkin bisa loh kamu bikin di rumah, ini dia resep Menu Cemilan Croffle Yummy.

 

Bahan:

• 200 ml susu hangat
• 6 gr ragi
• 3 sdm gula pasir
• 290 gr tepung terigu protein tinggi
• ½ sdt garam
• 150 gr mentega, suhu ruang, pakai semua

BACA JUGA:

• Rahasia Kelezatan Pisang Molen Mini: Camilan Gurih Manis yang Memikat Hati
• Resep Tanghulu (Manisan Buah Tradisional Tiongkok)

Cara membuat :

1. Campur ragi, gula, dan susu. Tutup dengan plastic wrap, diamkan selama 5-10 menit. Sisihkan.

2. Pada manungkuk terpisah masukkan tepung terigu dan garam. Aduk rata. Masukkan campuran bahan pertama, uleni adonan selama lima menit sampai menyatu.

3. Olesi mangkuk dengan sedikit minyak, masukkan adonan yang sudah diulen. Diamkan selama satu jam.

4. Siapkan alas rata yang luas, taburi tepung terigu. Mulai pipihkan adonan agar berbentuk persegi panjang.

5. Masukkan mentega, oles hingga rata, lalu belah menjadi empat bagian, tumpuk kemudian lipat. Simpan adonan dalam freezer selama 45 menit.

6. Keluarkan adonan dari freezer, pipihkan lagi menjadi 10 bagian dan bentuk segitiga dengan bantuan pisau atau pemotong adonan. 

7. Ambil adonan, belah bagian tengah bawah. Tarik dan gulung, lakukan sampai semua adonan habis.

8. Diamkan adonan selama 15-20 menit agar mengembang. Olesi dengan air lalu masukkan ke dalam gula.

Sumber: