Resep Cemilan Simple Bola -Bola Ubi (Obi)

Reporter: DESI AP|
Editor: DESI AP|
Rabu 25-10-2023,15:24 WIB
Resep Cemilan Simple Bola -Bola Ubi (Obi)

Bola -Bola Ubi (Obi).-ILUSTRASI/NET-

FOOD,CURUPEKSPRESS.COM - Bola Ubi Kopong merupakan jajanan yang berasal dari Bandung yang telah menyebar dan menjadi populer di seluruh Indonesia.

Bola-bola ubi ini terbuat dari campuran ubi kukus, gula dan tepung tapioka yang diaduk, dibentuk menjadi bola dan digoreng.

Yuk simak resep dibawah ini

 

Bahan-bahan:

  • 400 gr ubi
  • 7 sdm tepung tapioka
  • 5 sdm terigu serbaguna
  • 3 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt vanili

BACA JUGA:

Cara Membuat:

  1. Kupas ubi dan cuci bersih lalu potong kecil2. Kukus kurang lebih 15-20 menit
  2. Sesudah matang selagi panas hancurkan dengan garpu atau penghancur kentang
  3. Tambahkan semua sisa bahan, uleni sampai kalis dan bisa dipulung
  4. Kalau adonan sedikit keras atau tidak kalis bisa ditambahkan air secukupnya
  5. Bulat2 adonan sampai habis
  6. Goreng dalam minyak panas dengan api kecil sampai kecokelatan

Sumber: