Oseng Tahu Jamur Tiram Enak

FOOD, CURUPEKSPRESS.COM - Jamur tiram emang nikmat kalau jadi tumisan atau osengan, kali ini osengan jamur tiramu di temenin sama tahu yang simple buat nya. Yuk Kita Bikin Oseng Tahu Jamur Tiram Enak.

Bahan-bahan :

 

• 1/4 kg jamur tiram
• 10 buah tahu putih ukuran sedang
• 1/2 gelas minyak goreng
• 2 cm lengkuas digeprek
• 3 lembar daun salam
• 2 cm Gula Merah
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdt saus tiram
• 1/2 sdt garam

BACA JUGA:

• Ini Diaa !!! Resep Jamur Tumis Sosis Yummyy
• Resep Anti Gagal : Perkedel Tahu Jamur Kuping

iris Bahan :

 

• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 4 buah cabai hijau besar

 

Cara Membuat :

 

1. Cuci tahu lalu potong dadu. Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng tahu sampai kuning kecoklatan. Tiriskan. Gunakan minyak untuk 2x menggoreng tahu, jangan langsung dimasukkan semua.
2. Selagi menggoreng tahu. Bersihkan jamur dari pangkalnya, cuci sekali dengan air mengalir. Tiriskan. Lalu di suwir2 sekitar 0.5- 1 cm lebarnya.
3. Siapkan bumbu iris, potong halus. Siapkan lengkuas geprek, daun salam dan gula merah.
4. Kurangi minyak yg tadi dipakai untuk menggoreng tahu hingga tersisa 3 sdm untuk menumis bumbu. Panaskan minyak dengan api sedang. Tumis bumbu hingga harum. Masukkan jamur dan tahu.
5. Aduk rata. Tambahkan garam, kecap manis dan saus tiram. Koreksi rasa. Hidangkan hangat dengan nasi, kerupuk dan telur dadar. ❤

 

Sumber: