Resep Sate Seafood Bakar Cocok untuk Ide Jualan

FOOD,CURUPEKSPRESS.COM - Sate seafood merupakan jenis makanan olahan yang menggunakan bahan dasar hewan laut serta dicampur oleh aneka tepung dan diberi bumbu tambahan. Selain sate seafood, terdapat pula jenis makanan serupa yang berbentuk seperti somay dengan berbagai varian rasa, seperti udang, kepiting, dan lobster.

Mari simak resep dibawah ini.

 

Bahan-Bahan:

• 300 gram udang, kupas kulitnya
• 150 gram baby gurita, bersihkan
• 150 gram cumi, kerat panjang
• 200 gram ikan salmon fillet, potong dadu
• 2 siung bawang putih haluskan
• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
• 1 sdt garam
• Minyak goreng secukupnya

 

Bahan Saus:

• 2 sdm mentega, lelehkan
• 1 sdm saus hoisin

BACA JUGA:

• Resep Enoki Gulung Sawi Putih Ala Korean
• Masakan Khas Jepang Udang Tempura Kriuk

Cara Membuat:

1. Pertama, siapkan wadah lalu masukkan udang, cumi-cumi, baby gurita dan ikan salmon di dalamnya.
2. Tambahkan air jeruk nipis, bawang putih dan garam. Diamkan selama 15 menit.
3. Tusukkan beberapa potongan seafood dalam tusuk sate sesuai selera. Lakukan ini sampai habis.
4. Panaskan minyak di wajan grill lalu masak sate di atasnya. Gunakan api besar lalu bolak balik sate hingga setengah matang.
5. Olesi setiap sate dengan saus. Bakar kembali sampai sate benar-benat matang.
6. Angkat dan sajikan.

 

Sumber: