Resep Iga Bakar Kecap Ala Chef Devina Hermawan

FOOD,CURUPEKSPRESS.COM - Iga bakar adalah makanan yang terbuat dari iga sapi, memiliki perpaduan rasa pedas manis dan perpaduan rasa gurih yang pas. 

Yuk simak resep dibawah ini.

 

Bahan-bahan:

• 1 kg iga sapi
• 650 ml air
• 3 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• iris Lengkuas
• 3 butir cengkeh
• 1 buah pala geprek
• 1 sdt kaldu sapi
• 1/2 sdm garam
• 1/2 sdt merica

BACA JUGA:Resep Ayam Goreng Kremes Anti Gagal

BACA JUGA:Ini Dia Resep Gurame Fillet Goreng Tepung Crispy!

 

Bumbu bakar kecap

• 3 siung baput
• 4 siung bamer
• 1 butir kemiri
• 1/2 lada putih
• 1.5 sendok makan minyak
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap inggris
• 1 keping gula aren 
• 1 blok kaldu sapi
• 100 ml air

BACA JUGA:Resep Nasi Goreng Cumi Hitam

BACA JUGA:Resep Gulai Cumi Khas Padang

 

Sambal kacang

• 50 gr kacang tanah
• 1 siung baput
• 5 buah cabai rawit merah
• 1 buah cabai merah
• 2 gr terasi
• 15 gran gula merah
• Secukupnya garam, lada
• 150 ml air
• 1 buah jeruk limau
• Pelengkap
• Margarin
• Nasi

BACA JUGA:Ini Dia! Resep Masakan Rumahan Ayam Goreng Telur

BACA JUGA:Nagih! Ini Dia Resep Wonton Pedas Viral

Sumber: