Pepes Tahu Jamur Resep Lezat dan Mudah

CURUPEKSPRESS.COM - Ingin mencoba hidangan yang sehat dan lezat? Pepes tahu jamur bisa menjadi pilihan yang sempurna! Dengan bahan-bahan segar dan cara penyajian yang praktis, hidangan ini cocok untuk semua anggota keluarga.

Berikut adalah resepnya:

Bahan-bahan:

• 1 buah tahu cina/putih
• 10 buah jamur merang, sudah diblansir dan dipotong kecil (buang airnya)
• 2 genggam daun kemangi
• 1 butir telur ayam
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/4 sdt merica
• 7 buah cabai rawit merah
• Daun pisang secukupnya
• Bahan yang dihaluskan:
• 2 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 10 buah cabai merah keriting

BACA JUGA:Resep Bakwan Malang

BACA JUGA:Resep Teri Tempe Hidangan Lezat dan Praktis

 

Cara Memasak:

1. Hancurkan tahu hingga halus dan pastikan tidak ada air yang tersisa.

2. Campurkan semua bahan (kecuali cabai rawit) hingga merata.

3. Siapkan daun pisang, letakkan adonan tahu di atasnya, tambahkan satu cabai rawit, dan sematkan dengan tusuk gigi.

4. Kukus dalam dandang yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 15-20 menit hingga matang.

5. Pepes tahu jamur siap untuk disajikan.

BACA JUGA:Resep Cemilan Jadul Kue Kepang

BACA JUGA:Resep Tahu Aci Kukus Cocok Untuk Ide Jualan

Sumber: