Resep Udang Masak Kuning

CURUPEKSPRESS.COM - Udang  masak kuning adalah salah satu masakan yang bisa kamu recook dirumah. Cara membuat udang masak kuning pun simple Masukkan tumisan bumbu ke dalam air mendidih bersama serai dan daun salam. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Tambahkan udang  ke dalam kuah. Masak selama 10-15 menit hingga ikan matang.

Yuk simak resep dibawah ini.

 

Bahan-bahan:

• 500 gr udang UK sedang

Bumbu halus:

• 5 Bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 iris jahe
• 10 bh cabe rawit
• 2 bh cabe merah
• 1 kelingking jahe
• 2 bh asam sunti/1 bh tomat

Bumbu aromatik:

• 2 siung bawang iris
• 1 tangkai daun kari
• 1 bh sereh geprek
• 1 bh santan kara kecil
• 400 ml air
• 1 bh kentang UK sedang belah sesuai selera
• 1 sdt garam

BACA JUGA:Resep Abon Ayam Gurih Homemade

BACA JUGA:Resep Abon Sapi untuk Stok Cemilan dan Lauk!

 

Cara Membuat:

1. Blender bumbu halus, sisihkan.
2. Tumis bawang hingga harum, masukkan daun kari dan sereh, lalu kentang. Masukkan bumbu halus, aduk sebentar
3. Lalu masukkan udang, aduk hingga bumbu meresap dan Tanak. Tambahkan air, Santan.
4. Beri garam dan tes rasa. Tunggu hingga masak kentang. Sajikan.

Sumber: