Resep Bolu Ketan Pandan Viral

Editor: Desi AP|
Sabtu 28-06-2025,03:00 WIB
Resep Bolu Ketan Pandan Viral

Bolu Ketan Pandan--

CURUPEKSPRESS.COM - Bolu ketan pandan adalah salah satu kue yang saat ini tengah viral.Dengan perpaduan rasa pandan dan ketan dan ditengahnya dilengkapi dengan keju lumer.

Yuk simak resep dibawah ini.

 

Bahan-bahan:

bolu ketan :

  • 2 butir telur
  • 100 gr gula pasir
  • 1 sdt sp
  • 1/2 sdt vanili
  • 135 tepung ketan
  • 65 ml santan
  • 50 ml minyak goreng

bolu pandan :

  • 2 butir telur
  • 100 gr gula pasir
  • 1 sdt sp
  • 1/2 sdt vanili
  • 135 gr tepung terigu
  • 65 ml santan
  • 50 ml minyak goreng
  • secukupnya pasta pandan

bahan isian :

  • keju oles dan skm secukupnya di mix sampai rata atau bisa juga pakai cream cheese

 

BACA JUGA:Resep Kue Abuk Khas Betawi

BACA JUGA:Resep Potato Cheese Stick Simple

Cara Membuat:

  1. Masukan telur, gula, sp dan vanili lalu mix sampai putih kental dan berjejak, masukan tepung ketan dan santan secara bergantian dengan speed rendah terakhir masukan minyak mix sebentar lalu aduk dengan spatula
  2. Olesi loyang dengan minyak / margarin, lalu masukan adonan bolu ketan lalu kukus ±10 menit, kukusan sebelum nya sudah dipanaskan sampai mendidih lalu kecilkan api
  3. Adonan bolu pandan, lakukan step by step seperti membuat bolu ketan nya
  4. Setelan 10menit angkat, lalu lubangi tengah bolu ketan masukan isian keju lumer/cream cheese nya lalu tutup dengan adonan bolu pandan nya kukus ±25menit dengan api kecil atau sampai matang test tusuk

Sumber: