Resep Ayam Goreng Terasi Daun Jeruk yang Simpel untuk Masak Rumah

Reporter: Nabila|
Editor: Desi AP|
Sabtu 19-07-2025,13:00 WIB
Resep Ayam Goreng Terasi Daun Jeruk yang Simpel untuk Masak Rumah

Ayam Goreng Terasi Daun Jeruk-Sc Tiktok@ichinss-

CURUPEKSPRESS.COM - Hallo semua, disini pasti banyak yang belum tahu cara masak ayam goreng terasi daun jeruk, selain rasanya yang enak makanan ini juga simpel untuk masakan di rumah sehari-hari. 

Yuk intip bahan dan cara membuat ayam goreng terasi daun jeruk yang simpel 

 

Bahan :

  • ½ ekor ayam boiler
  • 8 siuang Bawang putih
  • 7 biji cabe keriting
  • 1 sct terasi
  • 1 butir telur
  • 3 sdm tepung maizena
  • 2 sdm tepung terigu
  • 7 lbr daun jeruk
  • Garam
  • Kaldu jamur
  • Minyak goreng

BACA JUGA:Resep Ayam Masak Lemon Simple

BACA JUGA:Resep Ayam Goreng Bumbu Sate

 

Cara membuat:

  1. Masukkan bawang putih, Cabe, telur dan terasi ke wadah choper, lalu dichoper kasar saja
  2. Bersihkan ayam, dipotong sesuai selera lalu pindahkan ke wadah
  3. Tuang Bumbu halus ke atas ayam tambahkan tepung, garam, kaldu jamur lalu diaduk dan diremas - remas menggunakan tangan.
  4. Daun jeruk dibuang batang tengahnya kemudian diiris tipis kemudian tuang ke ayam lalu diaduk merata lagi.
  5. Tutup ayam dengan plastik wrap, kemudian masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit atau lebih
  6. Jika sudah cukup 30 menit, Keluarkan ayam dari kulkas, kemudian siapkan wajan deep frying  lalu panaskan minyak dengan api sedang.
  7. Masukkan ayam ke minyak yang sudah benar benar panas, kemudian digoreng sampai kecoklatan sambil ditolak balik supaya mateng merata. 
  8. Ayam goreng terasi daun jeruk siap dihidangkan, tambahkan sambel sebagai cocolan.

 

*) penulis merupakan peserta magang Di Curup Ekspress Online

Sumber: