Jelang Lebaran Distan Awasi Pedagang Daging

CE ONLINE - Dinas Pertanian (Distan) Kabupaten Kepahiang, bakal mengawasi pedagang daging baik sapi ataupun kerbau yang akan diperjualbelikan menjelang Lebaran Idul Fitri 1442 Hijriah.

Kepala Dinas Pertanian Hernawan, S.PKP menyebut bahwa pengawasan tersebut bertujuan untuk memberikan kepastian kepada masyarakat jika daging sapi atau kerbau yang diperjualbelikan jelang lebaraan nanti aman untuk dikonsumsi.

Karena itu salah satu bentuk pengawasan yang dilakukan pihaknya tegas Hernawan, mengharapkan dan menyarankan para peternak dan pegadang yag akan memotong hewan ternaknya pada rumah potong hewan (RPH) yang telah disediakan pemerintah.
"Sama dengan tahun-tahun sebelumnya, kami prediksi pasti pedagang daging potong akan meningkat jelang lebaran ini, dan ini kami pastikan akan masuk dalam pengawasan kami," ungkap Hernawan.

Kenapa dianjurkan untuk melakukan pemotongan di RPH ? Sebut Hernawan, karena di RPH yang yang ada dibawah pengawasan OPD yang dipinmpinnya, memiliki dokter hewan yang akan melakukan pemeriksaan terlebih dahulu sebelum hewan tersebut akan dilakukan pemotongan.
"Tentu RPH menerapkan standar protokol kesehatan yang ketat. Sapi atau kerbau yang akan dipotong harus melalui pemeriksaan oleh petugas RPH terlebih dahulu," ucapnya.

Dengan pemeriksaan yang dilakukan oleh petugas, tegas Hernawan, agar dapat diketahui apakah daging yang akan dikonsumsi aman, sehat, utuh dan halal.
"Tujuannya untuk melindungi pedagang dan konsumen, untuk pedagang dapat meminimalisir kejadian-kejadian yang tidak diinginkan dan untuk konsumen dapat terlindung dari konsumsi daging yang tidak halal dan tidak sehat," jelasnya.

Disebutkan Hernawan, Daging sapi atau kerbau yang yang dilakukan pemotongan di RPH dan dijual oleh pedagang akan diberikan tanda khusus berupa stempel dan laber khusus lulus verifikasi dan layak untuk dijual. Sehingga konsumen yang membeli daging dapat memperhatikan cap dan label tersebut.
"Jadi kami saranka para pedagang, yang akan memiliki sai atau kerbau yang akan dipotong untuk diperjual belikan jelang lebaran ini agar dapat disembelih di RPH, agar terjamin kesehatannya," tukas Hernawan (CE7)

Ingin Berlangganan Koran? Hubungi Kontak Whatsapp +62 821-7863-9651

IKUTI SOSIAL MEDIA CURUP EKSPRESS DIBAWAH INI:

Sumber: