Olahan Makanan dari Gula Semut, Ide Ini Cocok Untuk Bisnis Kalian!

(sumber foto by google, 26/01/23)

Bahan-bahan:

• 125 gr tepung beras
• 100 gr terigu segitiga
• 100 gr gula merah
• 3 sdm gula pasir
• 200 ml air untuk merebus gula semut 'Sari Aren'
• 100 ml air
• 2 lembar daun pandan
• Sejumput garam

Cara membuat:

• Masak gula merah, gula pasir dengan 200 ml air, daun pandan dan sejumput garam, biarkan sampai hangat.
• Campur tepung beras dan tepung segitiga lalu tuangkan gula merah yang telah di saring (gula merah harus hangat) mixer sebentar hingga semua tercampur rata.
• Tambahkan sisa air 100 ml aduk rata, tutup lalu diamkan 20 menit.
• Goreng hingga kekuningan.

4. Kue Yetyet Gula Aren

(sumber foto by google, 26/01/23)

Bahan-bahan:

• 150 gr gula semut 'Sari Aren'
• 50 gr gula pasir
• 480 cc air
• 2 lembar daun pandan
• 1/2 sdt garam
• Bahan diatas rebus jd satu, gula larut, saring dan dinginkan

Di wadah lain jadikan satu:

• 250 gr sagu tani
• 100 gr terigu
• 1 sdm air kapur sirih

Cara membuat:

• Tuang cairan gula ke adonan tepung, aduk pakai whisk sampai rata, saring.
• Siapkan kukusan, loyang 24x24x7 cm olesi minyak, kukus bagi beberapa lapis supaya matang lebih merata.
• Dinginkan, potong-potong dan sajikan dengan kelapa parut yang sebelumnya dikukus terlebih dahulu.

Sumber: