Resep Getuk Lindri Warna- Warni Makanan Jadul Yang Mengeyangkan

Bahan-bahan:

• 1 kg singkong kupas lalu cuci lalu potong-potong
• 150gr kelapa parut
• 100 gr gula pasir ( manis sesuai selera )
• Pewarna makanan ( pink dan hijau muda )
• 1 sdt garam

Taburan :

• Secukupnya kelapa parut + sejumput garam lalu kukus sebentar.

Cara Membuat:

• Panaskan kukusan.
• Kukus singkong bersama 150gr kelapa parut hingga matang kira-kira 30 menit.
• Angkat pindahkan dlm wadah agak besar lalu taburi 1 sdt garam dan 100 gr gula pasir aduk rata.
• Siapkan alat penggiling singkong ( saya gunakan alat yang biasa untuk menggiling sambel pecel atau penggiling daging ).
• Giling sedikit-sedikit hingga habis.
• Bagi menjadi 3 bagian. 
• Beri pewarna sesuai selera.
• Kemudian giling lagi bentuk panjang-panjang tata di piring siap disajikan bersama kelapa parut. 

Sumber: