Resep Ikan Kembung Bumbu Kunyit Enak Untuk Lauk Makan Siang

Resep Ikan Kembung Bumbu Kunyit Enak Untuk Lauk Makan Siang

ILUSTRASI/NET Ikan Kembung Bumbu Kunyit (foto by google, 18/03/23)--

Bahan-bahan:

  • 500 grm ikan kembung
  • Jeruk nipis
  • 5 buah cabe merah keriting,diiris serong
  • 5 lembar daun jeruk,iris halus
  • 2 batang daun bawang,potong 2cm
  • 300 ml air kurang lebih
  • Garam & gula secukupnya

Bumbu halus :

Cara membuat :

  • Lumuri ikan dengan air jeruk & garam,diamkan sebentar lalu goreng hingga matang,sisihkan.
  • Tumis bumbu halus,daun jeruk & cabe merah keriting,hingga matang lalu tambahkan ikan,aduk rata,tuangkan air,bubuhi garam & gula,masak hingga bumbu meresap,sesaat sebelum diangkat taburi daun bawang,aduk rata,koreksi rasa,angkat,sajikan.

 

Sumber: