Resep Pindang Ayam Ala Rumahan Cocok Untuk Menu Hidangan Keluarga

Bahan-bahan:

• 1/2 kg ayam
• Air secukupnya
• Minyak untuk menumis

Bumbu iris:

• 4 siung Bawang merah(iris)
• 2 siunh Bawang putih(iris)
• 2 cm Lengkuas(geprek)
• 1 cm Kunyit(geprek)
• 4 buah Cabe rawit
• 3 lembr Daun salam
• 1 batang serai Serai(geprek)
• 1 buah tomat merah(potong)
• 1 buah tomat hijau potong
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya

Cara membuat:

• Bersihkan ayam yang telah dipotong, cuci sampai bersih. Sisihkan.
• Cuci semua bumbu kemudian iris dan Potong.
• Tumis bumbu yang telah diiris dan potong sampai harum, kecuali tomat dan cabe.
• Masukkan ayam, aduk sampai bumbu nya tercampur merata.
• Tambahkan air, masukkan garam dan penyedap rasa, masak terus dengan api sedang.
• Tambahkan tomat dan cabe.
• Setelah ayam nya empuk, matikan kompor.
• Pindang ayamsiap dihidangkan. 

Sumber: