Resep Bakso Jamur Kuping

FOOD,CURUPEKSPRESS.COM - Bakso jamur adalah bakso yang dibuat dari campuran jamur tiram atau jamur kuping dengan tepung dan bumbu rempah dan dicetak bulat bulat atau gepeng (sesuai selera) menjadi bakso. Bakso jamur yang kandungan inti hanya jamur, tepung dan rempah merupakan konsumsi vegetarian murni.

Yuk simak resep dibawah ini.

 

Bahan-bahan:

• 150 gr daging sapi
• 2 Sdm tepung tapioka
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 btr putih telur
• 1 Sdm es serut
• 3 bh jamur kuping kering
• 1 bh wortel
• 750 ml air

BACA JUGA:Nagih!! Ini Dia Resep Bakso Jamur

BACA JUGA:Resep Bakso Ikan Tenggiri Anti Gagal!!

 

Cara Membuat:

1. Siapkan jamur kering lalu rendam dengan air panas,biarkan sampai mengembang.
2. Cuci bersih lalu iris kecil2.
3. Parut wortel dengan parutan keju,sisihkan.
4. Potong kecil2 daging sapi lalu masukkan kedalam Cooper tambahkan semua bumbu,putih telur dan es serut lalu giling sampai halus dan daging lembut.
5. Pindahkan daging giling kedalam wadah lain lalu tambahkan jamur kuping dan wortel aduk sampai rata.
6. Masak air sampai mendidih lalu masukkan baso,rebus sampai matang,angkat dan sajikan dengan mie kuah rasa baso.

Sumber: