Nagih!! Ini Dia Resep Bakso Jamur

FOOD,CURUPEKSPRESS.COM - Bakso jamur adalah bakso yang dibuat dari campuran jamur tiram atau jamur kuping dengan tepung dan bumbu rempah dan dicetak bulat bulat atau gepeng  menjadi bakso.

Bakso jamur yang kandungan inti hanya jamur, tepung dan rempah merupakan konsumsi vegetarian murni.

Mari simak resep dibawah ini.

 

Bahan Utama:

• 250 gr jamur tiram 
• 100 gr tepung tapioka
• 60 gr tepung terigu
• 1 buah telur
• 1 sdm bawang putih goreng
• 1 sdm bawang merah goreng
• 1 sdt garam halus
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk

BACA JUGA: Resep Cemilan : Bakso Goreng

BACA JUGA:NIKMAT!! Ini Dia Resep Bakso Malang

 

Bahan kuah bening:

• 1,5 liter air
• 1 sdm bawang putih goreng
• 1 sdm bawang merah goreng
• 1 sdt garam halus
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk

BACA JUGA:Resep Bakso Ikan Tenggiri Anti Gagal!!

BACA JUGA:Resep Kuah Bakso Enak!!

 

Cara Membuat:

1. Masukkan jamur tiram,  bawang merah dan bawang putih goreng, garam, kaldu bubuk, lada, dan telur lalu blender hingga halus.
2. Tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu di adonan yang telah dihaluskan. Aduk hingga merata.
3. Buat adonan menjadi bulatan kecil lalu rebus adonan. Jika adonan mengapung angkat lalu tiriskan.
4. Untuk kuah bening, masukkan air tunggu hingga mendidih, tambahkan bawang putih dan merah goreng, garam, gula, kaldu bubuk, dan merica bubuk.
5. Sajikan bakso jamur dengan kuah bening, bisa ditambahkan pelengkap seperti sayur, bihun, bawang goreng, kecap manis, saus dan sambal.

Sumber: