Resep Bakso Sapi Anti Gagal!

FOOD,CURUPEKSPRESS.COM - Bakso adalah produk pangan yang terbuat dari bahan utama daging yang dilumatkan, dicampur dengan bahan lain, dibentuk bulatan, dan selanjutnya direbus.

Mari simak resep dibawah ini.

 

Bahan-bahan:

• 500 gr daging sapi
• 150 gr es batu
• 100 gr tepung tapioka
• 1 butir putih telur
• 3 sdm bawang putih goreng
• 2 sdm bawang merah goreng
• 2 sdt merica bubuk
• 2 sdt garam
• 2 sdt gula
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt royco/masako sapi

BACA JUGA:Resep Bakso Lohoa Cocok Untuk Ide Jualan

BACA JUGA:Resep Bakso Ikan Homemade

 

Cara Membuat:

1. Iris kecil² daging sapi biar lebih mudah saat proses menggilingnya
2. Masukkan semua bahan kecuali tepung tapioka
3. Setelah semua tercampur dg sempurna masukkan tepung tapioka kemudian chopper lg sampai hasilnya seperti ini
4. Panaskan air dlm panci sampai mendidih. Setelah mendidih matikan kompor. Kemudian cetak pentol dan masukkan ke dalam panci. Lakukan sampai adonan habis
5. Setelah semua adonan tercetak nyalakan kompor, tunggu sampai semua bakso mengambang dan matang
6. Setelah matang dg sempurna, masukkan semua bakso kedalam air dingin/air es biar makin kenyal
7. Kemudian setelah direndam sekitat 5 mnt angkat dan tiriskan.

Sumber: