Resep Pecel Sayur Simple

FOOD,CURUPEKSPRESS.COM - Pecel adalah makanan yang terdiri atas sayuran rebus, seperti kacang panjang, bayam, taoge yang disiram dengan kuah sambal kacang dan sebagainya.

Yuk simak resep dibawah ini.

 

Bahan-bahan:

• 1 ikat bayam
• Tauge
• 4 butir telur rebus
• 10 buah tahu goreng

Bahan sambal pecel:

• 200 gr kacang tanah
• 3 Buah cabe merah
• 2 sdm Gula merah
• 2 siung bawang putih
• Garam dan penyedap
• 2 SDM kecap manis

BACA JUGA:Resep Makanan Tradisional : Wajik Ketan Pandan

BACA JUGA:Resep Sambal Cumi Asin Simple

 

Cara Membuat:

1. Rebus sayur bayam dan tauge. Siapkan juga telur rebus dan tahu goreng.
2. Buat bumbu pecel dengan cara goreng kacang tanah. Kemudian masukkan blender kacang goreng tsb, tambahkan cabe, bawang dan air, lalu blender hingga halus.
3. Goreng dengan sedikit minyak, tambahkan kecap, gula merah, garam dan penyedap. Cicip rasa
4. Susun sayuran rebus, tahu dan telur di piring. Siram dengan sambal kacang. Pecel Sayur siap dihidangkan

Sumber: