Resep Ayam Kecap yang Lezat dan Praktis Cocok untuk Masakan Rumahan

CURUPEKSPRESS.COM - Bingung cari masakan yang lezat ini menu sahur yang nikmat dengan ayam kecap khas Palembang, simpel dengan cita rasa gurih dan legit. menyiapkan menu sahur yang praktis namun tetap lezat bisa menjadi tantangan tersendiri.

Resep Ayam kecap simpel 

Bahan-bahan:

Bahan marinasi;

• 650 gr dada ayam fillet potong kotak
• 2 buah jeruk
• 2 sdt garam

Bahan lainnya 

• 500 ml minyak manis, untuk menggoreng 
• 7 buah bawang putih 
• 100 gr kacang tanah 
• 10 buah bawang merah 
• 10 buah cabe burung, iris²
• 100 gr kecap manis 
• 200 ml air 
• 2 sdm air asam Jawa 
• 1/2 sdt garam 
• 1/2 kaldu jamur 
• 1 sdt gula 
• 1 buah tomat 

BACA JUGA:Resep Ayam Rica-Rica Rumahan yang Simple

BACA JUGA:Resep Tempe Menjos Goreng Crispy!

 

Cara membuat:

1. Marinasi ayam: masukkan ayam ke bowl, tambahkan perasan air jeruk ran garam. aduk sampai merata diamkan 10 menit.

2. Panaskan minyak, masukkan ayam goreng sampai golden brown, angkat tiriskan dari minyak. pakai minyak yang sam, masukkan bawang putih dan kacang tanah sebentar saja, tiriskan dari minyak.

3. Masukkan kacang tanah ke dalam jar blender, blender agak kasar.

4. Panaskan 3 sdm minyak sayur, masukkan bawang merah, cabe dan kecap manis.

5. Masukkan kacang tanah, air dan air asam jawa, garam, kaldu jamur dan gula. masak sampai mengental.

6. Selanjutnya langkah ke 5. jika sudah mengental, masukkan ayam goreng aduk sampai merata.

7. Beri taburan bawang goreng, ayam kecap khas Palembang siap disajikan.

Sumber: