Resep Sweet Potato Bread Ala Rumahan

CURUPEKSPRESS.COM - Sweet potato bread adalah salah satu makanan manis yang pernah viral di media sosial. Sweet potato bread ini menjadi salah satu cemilan disore hari.

Yuk simak resep dibawah ini.

 

Bahan-bahan:

• Bahan Mashed Sweet Potato :
• 1 buah  Ubi ungu
• Sejumput Garam
• 1/4 sdt Lada bubuk
• 2 sdm Susu cair

Bahan Roti :

• 100 gram Tepung terigu protein tinggi
• 2 jumput Garam
• 1 sdt Gula pasir
• 1/4 sdt Baking powder
• 1 sdt Minyak sayur
• 65 ml Susu cair

Tambahan :

• 150 gram Keju mozarella

BACA JUGA:Resep Bolu Ketan Pandan Viral

BACA JUGA:Resep Kue Abuk Khas Betawi

 

Cara Membuat:

1. Buat Isian : Kupas dan potong ubi, rebus hingga matang, lalu haluskan. Tambahkan garam, lada, dan susu, aduk rata. Sisihkan.
2. Buat Roti : Campur bahan kering, tambahkan minyak, aduk. Tuang susu sedikit demi sedikit, uleni hingga halus (tidak perlu kalis) Istirahatkan 30 menit. 
3. Gllas tipis adonan seperti pizza, Isi dengan keju dan ubi secara bergantian. Keju-ubi-keju.
4. Kemudian tutup adonan, gilas kembali, jangan terlalu tipis.
5. Panaskan teflon beri margarin+minyak sedikit. Panggang roti dengan api paling kecil sampai kecoklatan. Oleskan margarin pada bagian atas roti. Lalu balik. Panggang kembali sisi yang satunya sampai kecoklatan.
6. Angkat kemudian potong-potong, dan sajikan hangat.

Sumber: